Οι δίαιτες υψηλής σε φρουκτόζη μπορεί να βλάψουν το ήπαρ σε μερικούς

Υγεία Και Ιατρική Video: Điều kỳ diệu gì xảy ra với cơ thể nếu ăn 2 quả chuối mỗi ngày (Ιανουάριος 2019).

Anonim

Αυξημένη κατανάλωση αυτού του σακχάρου που συνδέεται με αλλοιωμένο μεταβολισμό, αποθέματα ισορροπίας ενέργειας.

Οι παχύσαρκοι άνθρωποι με διαβήτη τύπου 2 που καταναλώνουν αυξημένες ποσότητες φρουκτόζης - μια απλή ζάχαρη - μπορεί να έχουν υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος και μείωση στα ηπατικά ενεργειακά αποθέματα, λένε οι ερευνητές.

ή η υπερουριχαιμία συνδέεται με τα χαμηλότερα επίπεδα της τριφωσφορικής αδενοσίνης (ATP), μιας ένωσης που εμπλέκεται στη μεταφορά ενέργειας μεταξύ των κυττάρων, εξήγησαν επιστήμονες του ιατρικού κέντρου του Πανεπιστημίου Duke σε ένα δελτίο τύπου.

Οι ερευνητές, οι οποίοι δημοσίευσαν τη νέα έκθεσή τους στο τεύχος Σεπτεμβρίου του περιοδικού Hepatology, σημείωσαν ότι η μείωση της ενεργείας στο ήπαρ θα μπορούσε να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ για όσους έχουν μεταβολική κατάσταση γνωστή ως μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσο και σε αυτούς που διατρέχουν κίνδυνο για κατάσταση. Τόνισαν ότι το κοινό θα πρέπει να γνωρίζει τους κινδύνους αυτούς που συνδέονται με μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.

"Υπάρχει μια ανησυχητική τάση αυξημένων ποσοστών παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου 2 και [μη αλκοολικής λιπαρής ηπατικής νόσου] στις ΗΠΑ", ανέφερε ο επικεφαλής συγγραφέας Dr. Manal Abdelmalek στο περιοδικό news release. «Δεδομένης της ταυτόχρονης αύξησης της κατανάλωσης φρουκτόζης και των μεταβολικών ασθενειών, πρέπει να κατανοήσουμε πλήρως τον αντίκτυπο μιας διατροφής υψηλής φρουκτόζης στη λειτουργία του ήπατος και στην ηπατική νόσο».

είναι μια απλή ζάχαρη που βρίσκεται στα φρούτα και τα λαχανικά. Συνδυάζεται επίσης με γλυκόζη για την παρασκευή σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, ενός γλυκαντικού σε πολλά συσκευασμένα τρόφιμα όπως δημητριακά και σόδα.

Οι ερευνητές εξέτασαν περίπου 250 παχύσαρκους και διαβητικούς ενήλικες που συμμετείχαν στη μελέτη Look AHEAD. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να εκτιμήσουν την ποσότητα φρουκτόζης που κατανάλωσαν.

Τα επίπεδα ATP του ήπατος και του ουρικού οξέος μετρήθηκαν επίσης σε περισσότερους από 100 ασθενείς οι οποίοι συμμετείχαν σε δεύτερη μελέτη. Οι ερευνητές μέτρησαν τη διαφορά στο περιεχόμενο του ήπατος ATP μεταξύ των ασθενών με χαμηλή κατανάλωση φρουκτόζης (λιγότερο από 15 γραμμάρια ημερησίως) και εκείνων με υψηλή κατανάλωση φρουκτόζης (μεγαλύτερη από 15 γραμμάρια ημερησίως).

Η μελέτη αποκάλυψε ότι οι συμμετέχοντες με υψηλή κατανάλωση διατροφικής φρουκτόζης είχαν χαμηλότερα επίπεδα ηπατικής ATP κατά την έναρξη της μελέτης και μια πιο σημαντική αλλαγή στην ATP μετά τη δοκιμή φρουκτόζης. Οι ερευνητές σημείωσαν επίσης ότι εκείνοι με υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος είχαν χαμηλότερα αποθέματα ATP μετά από υψηλή πρόσληψη φρουκτόζης.

Με βάση τα ευρήματά τους, οι ερευνητές πρότειναν το ουρικό οξύ, το οποίο παράγεται από την καταστροφή των φυσικών διατροφικών ουσιών που είναι γνωστές ως πουρίνες, μπορεί να χρησιμεύσει ως δείκτης για αυξημένη κατανάλωση φρουκτόζης και χαμηλά επίπεδα ηπατικού ATP.

"Η υψηλή κατανάλωση φρουκτόζης και τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος συνδέονται με τη σοβαρότερη εξάντληση του ηπατικού ATP", ανέφερε ο Abdelmalek στο δελτίο τύπου. "Τα ευρήματά μας υποδεικνύουν ότι η αυξημένη πρόσληψη φρουκτόζης από τη διατροφή μπορεί να μειώσει την ενεργειακή ισορροπία του ήπατος. Είναι απαραίτητη περαιτέρω έρευνα για τον προσδιορισμό των κλινικών επιπτώσεων αυτών των ευρημάτων στο μεταβολισμό και στο NAFLD. "

Παρόλο που η μελέτη διαπίστωσε την ύπαρξη κάποιας συσχέτισης ανάμεσα σε μια υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και σε συκώτι σε ορισμένους ανθρώπους, δεν απέδειξε σχέση αιτίας-αποτελέσματος.

Οι δίαιτες υψηλής σε φρουκτόζη μπορεί να βλάψουν το ήπαρ σε μερικούς
Κατηγορία Των Ιατρικών Θεμάτων: Συμβουλές

Ερωτήσεις Και Απαντήσεις Για Την Υγεία Σας