Αμερικανοί να πάρουν πάρα πολλές θερμίδες από ποτά ζάχαρης

Υγεία Και Ιατρική Video: Ντοκυμαντέρ για την Ζάχαρη και την Διατροφή με υποτίτλους (Απρίλιος 2019).

Anonim

Η έκθεση δείχνει ότι οι νέοι άνθρωποι, οι μειονότητες καταναλώνουν τα πιο γλυκά ποτά.

ΤΕΤΑΡΤΗ, 31 Αυγούστου (DoctorsAsk News) - Σχεδόν οι μισοί Αμερικανοί λαμβάνουν σημαντικό μέρος των θερμίδων τους από τα γλυκά, σύμφωνα με νέα αναφορά.

Οι πρόσφατες κατευθυντήριες γραμμές για τη διατροφή έχουν ζητήσει τη μείωση της ποσότητας ζάχαρης στη ενός ατόμου και για πολλούς, τα ζαχαρούχα γλυκά ποτά αποτελούν σημαντική πηγή ζάχαρης. Η υπερβολική ζάχαρη συνδέεται με την παχυσαρκία και τις σχετικές ασθένειες όπως ο διαβήτης, λένε οι ειδικοί.

"Οι υψηλότεροι καταναλωτές αυτών των ποτών είναι οι έφηβοι και οι νέοι ενήλικες", ανέφερε ο συντάκτης της έκθεσης Cynthia L. Ogden, επιδημιολόγος στο Εθνικό Κέντρο Στατιστικής Υγείας των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ.

"Περίπου το ήμισυ του πληθυσμού καταναλώνει ζαχαρούχα γλυκά ποτά σε μια δεδομένη ημέρα", είπε. Αυτό δεν σημαίνει ότι άλλοι δεν πίνουν αυτά τα ποτά, μόνο που δεν τα πίνουν καθημερινά, σημείωσε ο Ogden.

Επιπλέον, οι άντρες πίνουν περισσότερα ζαχαρούχα ποτά από ό, τι οι γυναίκες, βρήκε.

Η έκθεση, που κυκλοφόρησε την Τετάρτη, αναφέρει λεπτομερώς ποιος είναι και δεν πίνει τα ποτά που περιέχουν περισσότερο ζάχαρη.

Σύμφωνα με τα ευρήματα, η κατανάλωση ποτών ζάχαρης ποικίλλει ευρέως, ενώ περίπου το 25% αυτών που καταναλώνουν αυτά τα γλυκισμένα προϊόντα παίρνουν λιγότερο από 200 θερμίδες ημερησίως από αυτά τα ποτά και περίπου 5% καταναλώνουν περισσότερες από 567 θερμίδες από ποτά ζάχαρης την ημέρα, Είπε ο Ogden.

"Αυτό είναι περισσότερα από τέσσερα δοχεία κόλα των 12 ουγκιών", εξήγησε.

Η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς συστήνει να μην πάρει περισσότερες από 450 θερμίδες από ζαχαρούχα γλυκά ποτά την εβδομάδα, επεσήμανε ο Ogden.

Επιπλέον, υπήρξαν φυλετικές / εθνοτικές διαφορές σε όσους έπιναν τα περισσότερα από αυτά τα ποτά, σημείωσε ο Ogden. Οι μαύροι κατανάλωναν περισσότερα ποτά γλυκιά με ζάχαρη από τους Μεξικανούς Αμερικανούς και οι δύο κατανάλωσαν περισσότερο από τα λευκά, είπε.

Το εισόδημα διαδραμάτισε επίσης ρόλο στο ποιος έπινε τα πιο ζαχαρούχα ποτά. Γενικά, οι φτωχοί άνθρωποι έπιναν περισσότερα από αυτά τα ποτά από ό, τι οι πιο εύποροι, ανέφερε η έκθεση.

"Είναι σημαντικό οι άνθρωποι να σημειώσουν τις θερμίδες που τρώνε", δήλωσε ο Ogden.

Σε αντίθεση με ό, τι μπορεί να υπονοηθεί από την εισαγωγική δήλωση αυτής της σύντομης πληροφορίας που φτάνει τα 30 χρόνια πίσω, τα ζαχαρούχα γλυκά ποτά δεν οδηγούν σε θέματα υγείας όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης., τα πρόσφατα δημοσιευμένα στοιχεία από τους ερευνητές του CDC δείχνουν ότι τα ζαχαρούχα γλυκά ποτά έχουν μειωτικό ρόλο στην αμερικανική διατροφή, ενώ η παχυσαρκία αυξάνεται.

Σύμφωνα με μια ανάλυση των στοιχείων της ομοσπονδιακής κυβέρνησης που υποβλήθηκαν στην επιτροπή διαιτητικών κατευθυντήριων γραμμών για το 2010, όλα τα ποτά που ζαχαροπλαστικής (αναψυκτικά, χυμούς, αθλητικά ποτά, αρωματισμένα ύδατα κ.λπ.) αντιπροσωπεύουν μόλις το 7% των θερμίδων Αυτό σημαίνει ότι οι Αμερικανοί παίρνουν το 93 τοις εκατό των θερμίδων τους από άλλα τρόφιμα και ποτά.

Επιπλέον, η συνολική ποσότητα θερμίδων από τα ποτά που έφεραν στην αγορά οι εταιρείες-μέλη μας μειώθηκε κατά 21% από το 1998 έως το 2008, σύμφωνα με τα στοιχεία της Beverage Marketing Corporation. περισσότερες επιλογές καφέ και χαμηλών θερμίδων στην αγορά και σύμφωνα με το Beverage Digest, οι πωλήσεις αναψυκτικών με πλήρεις θερμίδες μειώθηκαν κατά 12, 5% από το 1999 έως το 2010. "

Ο Δρ David L. Katz, διευθυντής του Κέντρου Έρευνας της Πρόληψης στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Yale, δήλωσε ότι «η βιομηχανία ποτών έχει αμφισβητήσει και προτάσεις ότι οι σόδα ή γενικότερα τα ζαχαρούχα ποτά αποτελούν σημαντικό παράγοντα για την παχυσαρκία του έθνους και η κρίση του διαβήτη, αλλά τα αναμφισβήτητα γεγονότα είναι αυτά: η επιδημική παχυσαρκία σημαίνει επιδημική ενεργειακή ανισορροπία, ένας συνδυασμός πάρα πολλών θερμίδων και πολύ λίγες θερμίδες έξω ».

Τα ζαχαρούχα ποτά συμβάλλουν σε αυτό το πλεόνασμα θερμίδων, ενώ δεν προσφέρουν κανένα απόλυτο θρεπτικό όφελος, δήλωσε ο Katz. "Η σόδα είτε προσθέτει απευθείας θερμίδες που δεν χρειαζόμαστε, είτε αν γίνει χώρος για αυτές τις θερμίδες, μετατοπίζει τις θερμίδες από άλλες πηγές - σχεδόν οποιεσδήποτε από αυτές θα ήταν προτιμότερες από τη διατροφή", πρόσθεσε.

λήψη ουσιών δεν πρέπει να αποτελεί δίαιτα, δήλωσε ο Katz. "Όμως, όπως αναφέρει η έκθεση αυτή, είναι και οι λεπτομέρειες εδώ συνθέτουν το κατηγορητήριο, υποδεικνύοντας ότι η κατανάλωση σόδας είναι μεγαλύτερη όπου μπορεί να γίνει λιγότερο ανεκτή - μεταξύ εθνοτικών μειονοτήτων που είναι ήδη ιδιαίτερα ευάλωτες στην παχυσαρκία και τον διαβήτη και μεταξύ των νέων".

Ένας άλλος ειδικός, ο Samantha Heller, συντονιστής κλινικής διατροφής στο Κέντρο Φροντίδας Καρκίνου στο νοσοκομείο Griffin στο Derby, Conn., Δήλωσε ότι «το πραγματικό ερώτημα είναι γιατί οι άνθρωποι φέρνουν τα σκεύη των εν λόγω ποτών στο σπίτι όταν δεν έχουν απολύτως καμία θρεπτική αξία».

Η έρευνα δείχνει ότι ακόμη και η χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη εσωτερική φλεγμονή, καρδιαγγειακές παθήσεις, παχυσαρκία, διαβήτη και άλλα, είπε.

«Δεν υπάρχει κανένας λόγος για να δώσετε σε ένα παιδί ένα σόδα ή ένα γλυκό ποτό με ζάχαρη. Οι έφηβοι πίνουν αυτά τα ποτά επειδή έχουν καλή γεύση, δίνουν ενέργεια και νιώθουν δροσερά να τα πίνουν. αγνοείται εδώ », είπε ο Heller.

"Ενώ είμαστε υπεύθυνοι για αυτό που επιλέγουμε να φέρουμε στις κουζίνες μας, οι εταιρείες τροφίμων πρέπει να επιταχύνουν την πλάκα και να σταματήσουν τη βαριά εμπορία ανθυγιεινών τροφίμων, όπως σόδες, στα παιδιά", πρόσθεσε.

"Από την πλευρά μας, δίνοντας νερό στα παιδιά, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και 100% χυμό σε περιορισμένες ποσότητες είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε", είπε. "Αν η οικογένειά σας αγαπά τα ποτά που ζαχαρώνονται με γλυκό, τότε ξεκινάει μια αργή αλλαγή σε seltzer, αρωματισμένα seltzers και un-preweetened τσάι. Κρατήστε στάμνες του νερού στο ψυγείο με φέτες πορτοκαλιών, πιπερόριζα ή αγγούρια για γεύση", συνέστησε ο Heller.

Αμερικανοί να πάρουν πάρα πολλές θερμίδες από ποτά ζάχαρης
Κατηγορία Των Ιατρικών Θεμάτων: Θρέψη