Το εισαγόμενο τυρί Ricotta υπενθύμισε λόγω της Listeria

Υγεία Και Ιατρική Video: Κίνα: Η πρώτη τράπεζα ανθρωπίνου γάλακτος (Ιανουάριος 2019).

Anonim

Η μάρκα Frescolina είναι ύποπτη ως αιτία, τουλάχιστον 2 θανάτους και 14 περιπτώσεις αναφέρθηκαν, το CDC λέει.

ΤΕΤΑΡΤΗ 12 Σεπτέμβρη 2012 - Οι ασθένειες που συνδέονται με την Listeria και αφορούν 14 άτομα σε 11 κράτη και την περιφέρεια της Κολούμπια - συμπεριλαμβανομένων τριών θανάτων - οδήγησαν στην ανάκληση ενός εισαγόμενου τυριού ricotta salata, των Κέντρων Ελέγχου Νόσων των ΗΠΑ Η πρόληψη ανακοινώθηκε στην ιστοσελίδα της την Τρίτη.

Τη Δευτέρα, το "Forever Cheese, Inc., υπενθύμισε οικειοθελώς μια παρτίδα τυριού ricotta salata της μάρκας Frescolina λόγω μόλυνσης από Listeria monocytogenes ", ανέφερε το CDC.

Η λιστερίωση είναι μια μερικές φορές σοβαρή . Σύμφωνα με το CDC, οι τοπικές, κρατικές και ομοσπονδιακές έρευνες έχουν εντοπίσει το τυρί Frescolina ως πιθανή πηγή της επιδημίας και 12 από τα 14 άτομα που αρρώστησαν λένε ότι κατανάλωσαν μαλακό τυρί πριν νοσήσουν. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων έχει επίσης εντοπίσει το στέλεχος της Listeria σε ένα δείγμα άκοπου τυριού Frescolina, ανέφερε το CDC.

Το Ricotta salata είναι ένα αλμυρό, ξηρό, εύθρυπτο τυρί, όχι το μαλακό ρακάκι που χρησιμοποιείται στα περισσότερα λαζάνια.

Το πωλήθηκε σε διανομείς για λιανοπωλητές και εστιατόρια στην Καλιφόρνια, το Κολοράντο, την Κολομβία, τη Φλόριντα, τη Γεωργία, το Ιλινόις, την Ιντιάνα, το Μαίην, το Μέριλαντ, τη Μασαχουσέτη, τη Μοντάνα, το Νιου Τζέρσεϋ, το Νέο Μεξικό, Τη Βιρτζίνια και την Ουάσιγκτον από τις 20 Ιουνίου έως τις 9 Αυγούστου, δήλωσε ο FDA.

Τα ανακληθέντα πακέτα φέρουν τον αριθμό παρτίδας Τ9425 και / ή τον κωδικό παραγωγής 441202, σύμφωνα με τον FDA.

Όποιος αγόρασε το τυρί Frescolina ricotta salata πρέπει να απορρίψει τυχόν υπόλοιπο τυρί και να μην το φάει. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες, τους ασθενείς με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και τους ηλικιωμένους. Σε περίπτωση αμφιβολίας, πετάξτε το έξω.

Μέχρι στιγμής, έχουν αναφερθεί τρεις περιπτώσεις στο Μέριλαντ και μία περίπτωση από την Καλιφόρνια, το Κολοράντο, την Κολομβία, τη Μινεσότα, τη Νεμπράσκα, το Νιου Τζέρσεϋ, το Νέο Μεξικό, τη Νέα Υόρκη, το Οχάιο, την Πενσυλβάνια και τη Βιρτζίνια. Το CDC ανέφερε ότι τρεις υποθέσεις κατέληξαν σε θάνατο στη Μινεσότα, τη Νεμπράσκα και τη Νέα Υόρκη. Η λιστερίωση πιστεύεται ότι συνέβαλε στους θανάτους στη Νεμπράσκα και τη Νέα Υόρκη, αλλά όχι στον θάνατο στη Μινεσότα.

Και οι 14 από τους ανθρώπους που αρρώστησαν χρειάστηκαν νοσηλεία, με διαγνώσεις που κυμαίνονται από τα τέλη Μαρτίου έως τα τέλη Αυγούστου του τρέχοντος έτους. Τέσσερις από τις ασθένειες συνδέονταν με την εγκυμοσύνη και δύο από αυτές τις περιπτώσεις εμφανίστηκαν στα νεογέννητα. Οι άλλοι 10 ασθενείς κυμαίνονταν από 56 έως 87 ετών.

Το CDC σημείωσε ότι «η έρευνα είναι περίπλοκη επειδή οι άρρωστοι ανέφεραν ότι κατανάλωναν πολλά διαφορετικά τυριά από πολλές διαφορετικές θέσεις λιανικής πώλησης. Δεν αναφέρθηκε κανένας τυρί από την πλειονότητα των ασθενών, γεγονός που υποδηλώνει ότι η διασταυρούμενη μόλυνση άλλων τυριών μέσω κοπτικών εργαλείων και σκευών μπορεί να έχει έπαιξε ρόλο. "

Σύμφωνα με το CDC, περίπου 800 περιπτώσεις εργαστηριακά επιβεβαιωμένης λιστερίωσης αναφέρονται στις Ηνωμένες Πολιτείες ετησίως. Τα τρόφιμα που συνδέονται με προηγούμενες εστίες περιλαμβάνουν το πεπόνι, το σέλινο, τα μαλακά τυριά σε μεξικάνικο στυλ, το κρέας deli και τα λάχανα έτοιμα για κατανάλωση.

Οι καταναλωτές που αγόρασαν το τυρί πρέπει να επικοινωνήσουν με τον διανομέα ή τον πωλητή για επιστροφή χρημάτων. Εάν έχετε ερωτήσεις, μπορείτε να καλέσετε τον Jeff DiMeo στο Forever Cheese 930-8693 μεταξύ 9 π.μ. και 5 μ.μ. Ανατολική ώρα και να αναφέρετε την "ανάκληση".

Το εισαγόμενο τυρί Ricotta υπενθύμισε λόγω της Listeria
Κατηγορία Των Ιατρικών Θεμάτων: Συμβουλές

Ερωτήσεις Και Απαντήσεις Για Την Υγεία Σας