Γιατί είμαι πεινασμένος μετά από ένα μεγάλο γεύμα;

Υγεία Και Ιατρική Video: Isolation - Mind Field (Ep 1) (Ιανουάριος 2019).

Anonim

Ίσως το στομάχι σας να επεκταθεί ή οι γεύσεις σας να εκραγούν. Πιθανώς όχι.

Ερ: Την ημέρα μετά από ένα μεγάλο γεύμα, πηγαίνω στο κρεβάτι νιώθω γεμάτο και ξυπνάω περισσότερο από ποτέ. Γιατί αυτό? Μήπως το στομάχι μου επεκτείνεται; - Τζέσι, 30 ετών, Νέα Υόρκη

Α: "Πρέπει να παραδεχτώ ότι έχω αυτή την αίσθηση", λέει ο Δρ W. Timothy Garvey, Πρόεδρος του Τμήματος Επιστημών της Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ και Πρόεδρος της Επιστημονικής Επιτροπής για την Παχυσαρκία της Αμερικανικής Ένωσης Κλινικών Ενδοκρινολόγων. Διάφορα στελέχη της υγιεινής διαβίωσης συσχετίστηκαν επίσης. Έτσι τα καλά νέα είναι ότι δεν είστε μόνοι.

Αλλά υπάρχουν και κακά νέα. Σας άρεσε οι ειδικοί μας. "Η αλήθεια είναι ότι δεν έχουμε μια αυστηρή επιστημονική απάντηση γι 'αυτό", δήλωσε ο Δρ Γκάρβεϊ στην "Υγιεινή Ζωή", επαναλαμβάνοντας ένα κοινό συναίσθημα μεταξύ όλων των ερευνητών με τους οποίους μιλήσαμε. Υπήρχαν πολλές αξιόλογες θεωρίες.

Αλλά πρώτα, περισσότερα καλά νέα: δεν είναι το στομάχι σας να επεκτείνεται. «Δεν υπάρχει καθόλου αλήθεια», λέει ο Δρ. David Greenwald, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γαστρεντερολογίας στο Ιατρικό Κέντρο Montefiore στη Νέα Υόρκη. "Είναι πιο πιθανό ότι τα πράγματα που έτρωγαν δεν τα γεμίζουν σωστά. Οι άνθρωποι που τρώνε πολύ, αλλά δεν τρώνε καλά πράγματα είναι πιθανό να αισθάνονται πάλι πεινασμένοι [σύντομα]".

Τα μεγάλα γεύματα είναι συχνά εορταστικά, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να περιλαμβάνουν τρόφιμα που είναι παρακμιακά παρά θρεπτικά: αμυλώδη λαχανικά όπως πατάτες πουρέ, λευκά ρολά δείπνου, κέικ. Τα τρόφιμα που πέφτουν ψηλά στον γλυκαιμικό δείκτη μπορούν να κάνουν το σάκχαρο του αίματος να ακουμπήσει, προκαλώντας μια αύξηση της ινσουλίνης για να τον τραβήξει πίσω. Η ταχεία κάθαρση στο σάκχαρο του αίματος μπορεί να προκαλέσει διακοπή του φυσιολογικού κύκλου της λεπτίνης - μια ορμόνη που εκκρίνεται από τα λιπώδη κύτταρα που σηματοδοτεί στον εγκέφαλο όταν έχετε αρκετό για φαγητό. Τα τρόφιμα που προκαλούν αυτόν τον τύπο αντίδρασης μπορούν να ενθαρρύνουν αυτό που μερικές φορές ονομάζεται "αντίσταση πληρότητας".

Με άλλα λόγια, αυτό το μεγάλο φεστιβάλ ζυμαρικών για τα γενέθλιά σου; Θα σε κάνει πιο πεινασμένο. Αλλά τα γεύματα γεμάτα λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και άπαχη πρωτεΐνη μπορεί να μην δημιουργούν το ίδιο αποτέλεσμα. Και πάλι, "οι άνθρωποι που τρώνε λαχανικά, οι φυλλώδεις σαλάτες πιθανώς δεν τρέφονται", προσθέτει ο Greenwald.

Ακόμα, ο Garvey δεν ήταν πεπεισμένος ότι η λεπτίνη και η ινσουλίνη ήταν οι ένοχοι εδώ. Χρειάζονται εβδομάδες για την παραγωγή λεπτίνης για να ανταποκριθεί σε μια αλλαγή διατροφής, επειδή σχετίζεται με το μέγεθος των λιποκυττάρων, παρά με το περιεχόμενο ενός μόνο γεύματος. Αντιθέτως, υποψιάστηκε ότι η γκρελίνη, μια εντελώς διαφορετική ορμόνη πείνας που ελέγχει τη βραχυπρόθεσμη ρύθμιση, μπορεί να είναι υπεύθυνη.

Η λεπτίνη είναι μια μακροχρόνια ρυθμιστική ορμόνη που αυξάνει συνολικά την ποσότητα θερμίδων που παίρνετε. Εάν τα λιπώδη σας κύτταρα μεγαλώσουν, κάνουν περισσότερη λεπτίνη και καταστέλλουν την όρεξη.Αν τα λιπώδη κύτταρα συρρικνωθούν, κάνουν λιγότερη λεπτίνη και αυτό διεγείρει την όρεξη, " εξηγεί.

"Όμως, η γκρελίνη είναι μια ορμόνη που εκκρίνεται από το στομάχι. Όταν τρώτε κάτι, η γκρελίνη καταστέλλεται, καθιστώντας εσείς να μην θέλετε να τρώτε περισσότερο. Καθώς ο χρόνος εξελίσσεται μετά το γεύμα, μετά από αρκετές ώρες, αυξάνεται η γκρελίνη", λέει. "Μερικοί άνθρωποι έχουν ταχύτερες και έντονες αυξήσεις στη γκρελίνη ως απάντηση σε αυτό που τρώνε και αυτό τους κάνει να θέλουν να τρώνε περισσότερο".

Τι μπορεί λοιπόν να κάνει ένας άνθρωπος για να αποφύγει την επίφοβη μετά την έξαρση φλέβα; Φυσικά, οι πιο προφανείς συμβουλές είναι να αποφύγετε την πρώτη: εύλογες μερίδες μπορούν επίσης να γιορτάσουν. Επιλέξτε τρόφιμα που θα σας κρατήσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα: πράγματα που είναι υψηλού όγκου και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, όπως φυλλώδη χόρτα και γεμάτα πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, όπως φασόλια.

Πέρα από αυτό, το μόνο που μπορείτε να κάνετε είναι κάποιο έλεγχο ζημιών: φάτε ένα λογικό, γεμιστικό πρωινό (oatmeal! Egg-veggie scrambles!) Και ξέρετε ότι η αυξημένη πείνα θα περάσει.

Περισσότερα από το The Huffington Post:

Πώς να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής

6 τρόποι αποφυγής υπερφαγίας

Γιατί είμαι πεινασμένος μετά από ένα μεγάλο γεύμα;
Κατηγορία Των Ιατρικών Θεμάτων: Θρέψη