Συνταγή του Σεφ Ρόμπερτ Ιρβίν για Υγιεινή Ζωή

Υγεία Και Ιατρική Video: Karizma-F U TILL I F U (Lyric Video)(ft.Cass)? (Απρίλιος 2019).

Anonim

Ο σεφ «Εστιατόριο: Αδύνατος» μοιράστηκε τους κανόνες του για το φαγητό του εν κινήσει με την ερώτηση του γιατρού, στο πλαίσιο της νέας συνεργασίας του, προωθώντας τις υγιείς αλλαγές στο μενού του Subway.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 15 Ιουνίου 2012 - Καθώς ορισμένες αλυσίδες τροφίμων έχουν εισαγάγει προϊόντα αυτό το καλοκαίρι, το μετρό παίρνει το μενού του στο κέντρο της πόλης.

Ο υπόγειος σιδηρόδρομος, θεωρούμενος γενικά ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση για τις αλυσίδες χυμών φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, προσέφερε βόγκαν στις καναδικές εγκαταστάσεις το περασμένο καλοκαίρι Αυτή τη σεζόν, προσθέτει αβοκάντο ως προαιρετική topping σε εθνικό επίπεδο και γαλοπούλα, μπέικον και σάντουιτς αβοκάντο. Στο Μέριλαντ, την Ουάσιγκτον και τη Βιρτζίνια, δοκιμάζει τρία vegan σάντουιτς: το Sweet Riblet, το Malibi Greek και το Italian Black Bean προσφέρονται σε ένα από τα πέντε vegan ψωμιά του σάντουιτς. Επί του παρόντος, η Subway δεν έχει σχέδια να φέρει αυτήν την προσφορά σε εθνικό επίπεδο.

Η Subway συνεργάστηκε με τον Robert Irvine για το δίκτυο Food Network, για να εξαπλωθεί η λέξη για τις πολλές υγιεινές χρήσεις για τα αβοκάντο, ένα φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, πλούσιο σε φυτικές ίνες και υγιή μονοακόρεστα λιπαρά που μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του βάρους. και άλλες καταστάσεις. Ο Irvine, ο οποίος λέει ότι ταξιδεύει 360 ημέρες το χρόνο γυρνώντας την εκπομπή του Εστιατόριο: Αδύνατο, πιασμένο στο Doctor's Ask πώς τρώει καλά και ασκεί εν κινήσει και πολλά άλλα.

Η ερώτηση του γιατρού: Τι σε έκανε να πηδήξεις στο αβοκάντο;

Robert Irvine: Είμαι ένας μεγάλος εραστής οτιδήποτε με αβοκάντο για το, και υπάρχουν τόσα πράγματα που μπορείτε να κάνετε μαζί τους. Τους κτυπηθώ ή τους χρησιμοποιώ ως υποκατάστατο αντί για μάγουλο ή βούτυρο. Μπορείτε να τα αναμίξετε με ξινή κρέμα ή απλό γιαούρτι με κορυφαία σουφλέ. Έχω φτιάξει παγωτό με αβοκάντο. Μου αρέσουν. Κόψτε το αβοκάντο στα μισά, κόψτε το λάκκο, γεμίστε το κέντρο με ένα ωοτόκιο αυγό και έχετε ένα υπέροχο γεύμα.

EH: Είστε εξαιρετικά κατάλληλοι για κάποιον που εργάζεται καθημερινά γύρω από τα τρόφιμα. Ποιο είναι το μυστικό σου;

RI: Ξυπνάω το πρωί και ξεκινά πάντα με πλιγούρι βρώμης. Στη συνέχεια, προχωρώ προπόνηση. [Το τρένο του Irvine τρέχει με βάρη πέντε ημέρες την εβδομάδα και ασκεί καθημερινά την καρδιο άσκηση.] Μετά την προπόνηση μου, παίρνω ένα πρωτεϊνικό κούνημα ή οκτώ ασπράδια αυγού και δύο κρόκους με μπέικον γαλοπούλας, δύο φέτες ξηρού σίτου και καφέ. Στη συνέχεια, δύο ώρες αργότερα, θα έχω ίσως ένα σάντουιτς, όχι ένα μάγουλο ή ένα απλό πιάτο σαν ψάρια και ντομάτες. Δύο ώρες αργότερα, θα πάρω πρωτεΐνη ορού γάλακτος, έπειτα να τρώω τον τόνο σε νερό με σαλάτα φασολιών ή αλεύκαστα αμύγδαλα, και έτσι πηγαίνει: μικρά γεύματα κάθε δύο ώρες. Τώρα που σας είπα τι τρώω, τι τρώτε;

EH: Um, σοκολάτα; Όχι, τρώω φρέσκα φρούτα και λαχανικά με κάθε γεύμα και πολλή άπαχη πρωτεΐνη. Φυστικοβούτυρο πριν ασκήσω το πρωί.

RI: Τρώτε βρώμη πριν ασκηθείτε, εμπιστευθείτε. Είναι εύκολα εύπεπτο, δεν θα σας κάνει να νιώθετε άρρωστος το πρώτο πράγμα το πρωί. Τρώω αμέσως. Είναι και πραγματικά πιστεύω ότι μου δίνει αρκετή ενέργεια για τις προπονήσεις μου κάθε μέρα. Δοκίμασε το; δείτε τι σκέφτεστε.

EH: Εντάξει, θα το κάνει. Εκτός από το πρώτο βρώμης, ποιοι είναι μερικοί από τους άλλους "κανόνες" για τη διατροφή σας;

RI: Τρώω κάθε δύο ώρες, ακόμη και όταν είμαι στο σετ. Δεν τρώω υδατάνθρακες μετά το μεσημέρι. Νομίζω ότι η κατανάλωση οποιουδήποτε γεύματος πρέπει να είναι ισορροπημένη και αναλογική. Για τους περισσότερους ανθρώπους, δεν είναι αυτό που τρώνε είναι πόσο τρώνε αυτό είναι το πρόβλημα. Δώστε στο στομάχι σας χρόνο για να γεμίσετε και να πείτε στο μυαλό σας ότι είχε αρκετό. Κρατήστε το σε εποχή, κρατήστε το απλό, να γνωρίζετε τι βάζετε στο σώμα σας, και αυτό είναι λίγο πολύ.

EH: Ως αγγλόφωνος στις Ηνωμένες Πολιτείες, ποια είναι η συνολική σας εντύπωση για τις αμερικανικές δίαιτες;

RI: Η βρετανική διατροφή γεννιέται από ψάρια και τσιπς, συκώτι και κρεμμύδια, νεροτσουλήθρες και πουτίγκες. Η αμερικανική διατροφή είναι προφανώς πολύ υψηλή σε κορεσμένα λιπαρά. Αλλά νομίζω ότι αλλάζει δραματικά και έχει αλλάξει δραματικά ακόμα και τα τελευταία πέντε χρόνια. Υπάρχει πολύ περισσότερη εκπαίδευση των οικογενειών και των παιδιών για την υγιεινή διατροφή, οπότε πιστεύω ότι θα συνεχίσει να αλλάζει προς το καλύτερο. Είναι πολύ καλύτερο εδώ από ό, τι στην Αγγλία, αυτό είναι σίγουρο.

EH: Είσαι νεόνυμφος. Τι μαγειρεύετε για τη σύζυγό σας [επαγγελματίας παλαιστής Gail Kim, τον οποίο ο Irvine παντρεύτηκε στις 10 Μαΐου];

RI: Κάνουμε πολλά ψάρια. Αγαπά τα κανίστρες, γι 'αυτό τρώμε πολλά χορτοφάγους potstickers. Ο σολομός είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα του. Χθες το βράδυ, κάναμε μπριζόλα με ελληνική σαλάτα και τα τεύτλα με άφθονο ασβέστη και σκόρδο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να απαλλαγείτε από το αλάτι στο μαγείρεμα, κάτι που κάνουμε πολλά.

Δοκιμάστε τη της Irvine.

Ποιοι είναι οι κανόνες σας για υγιεινή διατροφή; Πείτε μας στα σχόλια.

Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Casey Rodgers / Invision για εικόνες SUBWAY® / AP.

Συνταγή του Σεφ Ρόμπερτ Ιρβίν για Υγιεινή Ζωή
Κατηγορία Των Ιατρικών Θεμάτων: Θρέψη